COURS D’INITIATION À LA DÉCOUVERTE

Ceci est le parfait point de départ pour apprendre les bases de cuisine Vietnamienne. 

Differents plats typiques des trois régions. 

Divers menus quotidiens

 MENU 1 – LUNDI

1.Pâté impérial

2. Salade de liseron d'eau au porc et aux crevettes

3. Porc au caramel

4. Riz moulé au parfum de la feuille de pandan

    

MENU 2 – MARDI

1. Salade de lotus au porc et aux crevettes

2. Boeuf grillé à la citronnelle servi aux vermicelles fraiches

3. Riz impérial

 

MENU 3 – MERCREDI

1. Perle fourrée aux haricots mungo

2. Salade de légumes au porc et aux crevettes

3. Côte de porc grillé

4. Riz brisé au parfum de la feuille de pandan

 

MENU 4 – JEUDI

1. Salade de boeuf aux caramboles et aux bananes vertes

2. Porc grillé accompagné aux vermicelles fraiches

3. Poisson au caramel

4. Riz moulé au parfum de la feuille de pandan

 

MENU 5 – VENDREDI

1. Salade de mangue au porc & aux crevettes

2. Poulet braise au gingembre

3. Brochette de boulette de porc grillé servi aux vermicelles fraiches

4.  Riz moulé au parfum de la feuille de pandan

MENU 6 – SAMEDI & DIMANCHE

1. Rouleau de printemps

2. Soupe de poulet au vermicelle

3. Crêpe frite au style vietnamien

Tous nos menus sont suivis d'un dessert surpris aux fruits sculptes 

                                                                                                                                  Retour